Extra Dry
VALDOBBIADENE
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Lo spumante dei giorni di festa e del brindisi in compagnia, da avere sul tavolo in famiglia per accompagnare il palato esigente dell’uomo e delicato della donna.
Zona di produzione
Colline del Conegliano Valdobbiadene DOCG, esposizione sud, sud-est 300mslm
Uvaggio
Uve Glera
Vendemmia
Effettuata rigorosamente a mano nel periodo che va da metà settembre a metà ottobre, a seconda delle annate
Presa di spuma
Il metodo è Conegliano-Valdobbiadene. Rifermentazione in autoclave per circa 40 giorni
Profumo
L’aroma di mela verde e fiori campestri è intenso e intrigante, sempre piacevole
Gusto
Inteso e intrigante, leggermente aromatico
Perlage
Fine e persistente
Abbinamenti
Ottimo per accompagnare la pasticceria delicata
Altri dati
Residuo zuccherino: 15-16 g/l
Grado alcolico: 11,5% VOL
Temperatura di servizio: 7/8 °C
Grado alcolico: 11,5% VOL
Temperatura di servizio: 7/8 °C